Descrizione:
Il Negramaro Salento Rosso IGT Selezione è un vino rosso di grande eleganza e profondità, espressione autentica del territorio salentino. Ottenuto da una selezione accurata delle migliori uve locali, questo vino si distingue per il suo carattere deciso e avvolgente. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, che riflette la sua concentrazione e la ricchezza del suo bouquet aromatico. Al naso, sprigiona profumi complessi di frutti rossi maturi, come ribes e mora, accompagnati da marcate note speziate che richiamano la macchia mediterranea, tra cui rosmarino, timo e alloro. In bocca, è equilibrato e persistente, con una piacevole morbidezza e tannini ben integrati, che lo rendono un vino adatto a esaltare piatti ricchi e saporiti.
Note di Degustazione
Fase Visiva: Si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, indice di una buona maturazione delle uve e di una concentrazione che suggerisce complessità e struttura. La brillantezza del colore rivela la qualità del vino e la sua freschezza.
Fase Olfattiva: Al naso, offre un bouquet ricco e complesso. I sentori di frutti rossi maturi, come ribes e mora, sono dominanti, conferendo al vino una dolcezza naturale e accattivante. Questi aromi sono arricchiti da una marcata speziatura, con note che evocano la macchia mediterranea, tra cui rosmarino, timo, pepe nero e una leggera sfumatura di tabacco. Questa combinazione di frutti e spezie crea un profilo aromatico affascinante e invitante.
Fase Gustativa: In bocca, è equilibrato e armonioso. La morbidezza avvolgente e la struttura tannica ben integrata conferiscono al vino una consistenza vellutata e piacevole. I sapori di frutti rossi maturi si fondono con le spezie, offrendo un gusto rotondo e persistente. Il finale è lungo e soddisfacente, con una persistenza che lascia una piacevole sensazione di calore e un retrogusto leggermente speziato.
