Descrizione:
Il Primitivo Salento Rosso IGT Selezione è un vino rosso elegante e intenso, rappresentativo della tradizione vitivinicola salentina. Prodotto con uve selezionate dai migliori vigneti del Salento, questo vino esprime tutta la ricchezza del territorio con un carattere deciso e avvolgente. Il suo colore rosso rubino intenso è un invito a scoprire la profondità dei suoi sapori e aromi. Al naso, offre un bouquet complesso e aromatico, con sentori di frutti rossi maturi, come ribes e mora, che si mescolano armoniosamente con note speziate di macchia mediterranea, evocando profumi di rosmarino, timo e alloro. Al palato, si distingue per il suo equilibrio e persistenza, con una piacevole morbidezza e una tannicità ben integrata che ne fanno un vino raffinato e versatile.
Note di Degustazione
Fase Visiva: Si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, che suggerisce un vino di grande corpo e complessità. La luminosità del colore è indice di freschezza e di una vinificazione attenta alla qualità.
Fase Olfattiva: Al naso, si distingue per un bouquet ricco e profondo. I sentori di frutti rossi maturi, come ribes e mora, sono immediatamente percepibili, conferendo al vino una dolcezza fruttata avvolgente. Questi aromi sono accompagnati da una marcata speziatura, caratteristica della macchia mediterranea, con note di rosmarino, timo, pepe nero e una leggera sfumatura di tabacco. Questo profilo aromatico complesso crea una sensazione olfattiva armoniosa e invitante.
Fase Gustativa: Al palato, è equilibrato, con una struttura morbida e vellutata. I tannini sono presenti ma ben integrati, contribuendo a una sensazione di rotondità e pienezza. I sapori di frutti rossi maturi si combinano con le spezie, offrendo un gusto ricco e persistente. Il finale è lungo e complesso, lasciando un retrogusto piacevolmente speziato e una sensazione di calore che invita a un altro sorso.