Descrizione
Il Primitivo Salento Rosso è un vino di grande struttura e morbidezza, che riflette il calore e il carattere del territorio salentino. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei che suggeriscono la sua giovinezza e vivacità. Al naso, sprigiona profumi avvolgenti di frutti a bacca rossa, come ciliegie e fragole, che si fondono in un bouquet elegante e raffinato. Al palato, il vino si distingue per il suo sapore rotondo e armonico, con una piacevole morbidezza che lo rende particolarmente gradevole. È un vino che invita a essere gustato a piccoli sorsi, per apprezzarne il gusto fragrante e compatto.
Note di Degustazione
Fase Visiva: Si presenta con un colore rosso rubino brillante, impreziosito da riflessi violacei. Questa tonalità vivace riflette la sua freschezza e la tipicità del vitigno Primitivo.
Fase Olfattiva: Al naso, offre un profumo intenso e avvolgente di frutti a bacca rossa, con note predominanti di ciliegia, lampone e fragola. Questi aromi fruttati sono accompagnati da un leggero sentore di spezie dolci, che conferisce al bouquet una piacevole complessità.
Fase Gustativa: In bocca, il vino è rotondo ed armonico, con una struttura ben bilanciata e una notevole morbidezza. I sapori di frutti rossi maturi si uniscono a un sottofondo di spezie leggere, creando un gusto elegante e raffinato. Il finale è lungo e avvolgente, con una persistenza che invita a un altro sorso.
