Descrizione
Il Negroamaro Salento Rosso è un vino rosso secco che esprime pienamente il carattere e la tradizione del Salento. Al primo sguardo, colpisce per il suo colore intenso e profondo, un rosso rubino-granato scuro che si arricchisce di riflessi tendenti al nero testimoniando la ricchezza e la concentrazione del vino. Perfetto per essere degustato giovane, ma con un potenziale di invecchiamento che permette di apprezzarne l’evoluzione nel tempo, il Negramaro Salento Rosso rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola pugliese, unendo passione e sapienza nella vinificazione per offrire un prodotto di qualità superiore.
Note di Degustazione:
Fase Visiva: Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. È limpido e brillante, mostrando una struttura densa. Nel bicchiere, archetti ben definiti e lenti sulle pareti indicano una buona presenza di glicerina e alcol, segno di una struttura corposa e maturità delle uve di glicerina e alcol, segno di una struttura corposa e di un’ottima maturità delle uve utilizzate
Fase Olfattiva: Al naso, sprigiona un bouquet complesso e avvolgente, con intense note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e tabacco. Delicate sfumature erbacee e balsamiche completano il profilo aromatico, conferendo eleganza e profondità al vino.
Fase Gustativa: Al palato, il vino offre una struttura piena e avvolgente, con tannini morbidi e vellutati. L’acidità equilibrata ne esalta la freschezza, mentre le note di frutta matura e spezie si ritrovano in un finale lungo e armonioso, che lascia un’impronta persistente.
