Descrizione:
Il Negramaro Primitivo Salento Rosso IGT è un vino che racchiude tutta l’intensità e la ricchezza del territorio salentino. Con il suo colore rosso rubino intenso, questo vino è un’espressione autentica del carattere della regione. È prodotto con uve selezionate e vinificato con cura per esaltare i profumi e i sapori tipici del Salento. Al naso, si percepiscono distintamente sentori di frutti rossi maturi, come ribes e mora, arricchiti da una delicata speziatura che richiama le essenze della macchia mediterranea. Al palato, si presenta equilibrato e persistente, con una piacevole morbidezza e tannini ben integrati, che ne fanno un vino versatile e adatto a molteplici occasioni gastronomiche.
Note di Degustazione
Fase Visiva: Si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, che riflette la sua struttura e la sua concentrazione. La luminosità e la brillantezza del colore invitano alla degustazione e suggeriscono un vino di grande carattere.
Fase Olfattiva: Al naso, questo vino sprigiona un bouquet ricco e avvolgente, dominato da sentori di frutti rossi maturi, come ribes e mora, che conferiscono una dolcezza naturale e invitante. Questi aromi fruttati sono ben bilanciati da una delicata speziatura, con note che richiamano la macchia mediterranea, come rosmarino e alloro, aggiungendo complessità e profondità al profilo aromatico.
Fase Gustativa: Al palato, è equilibrato e armonioso. La sua morbidezza è avvolgente, con tannini ben integrati che conferiscono struttura senza essere invadenti. I sapori di frutti rossi maturi si combinano con un leggero accenno di spezie, creando un gusto rotondo e persistente. Il finale è lungo e piacevole, con una persistenza che lascia una sensazione vellutata e un ricordo di spezie dolci.
